500 Yıllık İnka Patatesleri Antik Gıda Saklama Teknolojisini Ortaya Çıkardı
500 Yıllık İnka Patatesleri, Peru’nun güney kıyısındaki antik bir İnka yerleşiminde yapılan arkeolojik kazılar sırasında bulunan iki küçük patates örneğiyle yeniden bilim dünyasının gündemine taşındı. Yaklaşık beş asır boyunca bozulmadan…
