Bülent Gerenler - Suhai-1, dünyanın ilk ticari ölçekli mobil somon yetiştirme gemilerinden biri olarak ilk hasadını gerçekleştirirken, Çin’in denizlerde kurduğu yeni üretim modeli de uluslararası dikkat çekmeye başladı. Geleneksel kıyı balık çiftliklerinin sınırlarını aşmayı hedefleyen proje, sadece somon üretimini artırmayı değil, aynı zamanda ülkenin ithal somona olan bağımlılığını azaltmayı amaçlıyor.
Çin son yıllarda gıda güvenliği, deniz teknolojileri ve yüksek verimli üretim sistemleri alanında büyük yatırımlar yapıyor. Bu yatırımların en dikkat çekici örneklerinden biri olan Suhai-1, balık yetiştiriciliğini klasik çiftlik mantığından çıkararak doğrudan açık denize taşıyor. Ortaya çıkan model ise birçok uzman tarafından “yüzen balık fabrikası” olarak tanımlanıyor.
Çin’in yıllık somon tüketimi 200 bin ton seviyesinin üzerine çıkarken yerli üretim talebin oldukça gerisinde kalıyor. Bu nedenle ülke uzun yıllardır Norveç, Şili ve diğer üretici ülkelerden yüksek miktarda somon ithal ediyor. Suhai-1 projesi ise bu tabloyu değiştirmeyi hedefleyen en büyük girişimlerden biri olarak görülüyor.
Dünyanın İlk Büyük Ölçekli Gezici Somon Çiftliği Nasıl Çalışıyor?
Suhai-1 sıradan bir balıkçı gemisi değil. Yaklaşık 250 metre uzunluğa sahip olan dev platform, 100 bin ton sınıfında geliştirilen dünyanın ilk kendinden tahrikli kapalı somon yetiştirme gemileri arasında yer alıyor. Geminin toplam yetiştirme hacmi 83 bin metreküp seviyesine ulaşıyor ve bünyesinde 15 ayrı kapalı yetiştirme tankı bulunuyor.
Bu tanklarda somonlar tamamen kontrollü koşullar altında büyütülüyor. Su sıcaklığı, çözünmüş oksijen miktarı, akıntı seviyesi, yemleme programları ve su kalitesi sürekli olarak sensörler tarafından takip ediliyor. Gemi üzerinde bulunan merkezi kontrol sistemi, tüm yetiştirme sürecini gerçek zamanlı olarak yönetiyor. Bülent Gerenler - Teknoloji Medya
